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省荷包孟老師的甜派與鹹派：清爽又香濃的多變甜派＋吃飽又吃巧的開胃鹹派【隨書附贈DVD】更便宜

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商品訊息功能:

內容簡介:

派皮＋派餡＝甜派 or 鹹派
好方式＋好材料＝成品媲美「派」的專賣店！

利用新鮮水果製成「甜派」，你應該不陌生。

甜派皮上填入卡士達，再舖滿新鮮水果，就是大家最熟悉也最常做的水果派，由此延伸可變化出各種吸睛又美味的水果派，然而，甜派的世界可不只這些喔！

還有經典的法式水果杏仁派、不同口味的蘋果派、巧克力派、檸檬派以及香濃的堅果派等，書中也一一介紹。

利用甜派的基本醬料──奶油杏仁餡、卡士達、打發鮮奶油，加上可口的水果醬料、香濃的蛋糕以及各式乳酪糊等，保證做博客來網路書店出前所未有的美味甜派。

除了甜派之外，鹹派現在也博客來很流行喔！

正餐、輕食兩相宜，與同屬皮餡組合的披薩相較，美味程度不遑多讓！

利用鹹派的基本醬料──蛋奶醬汁及白醬，加上各種蔬菜、肉類、海鮮等，即能製成知名的法式鹹派（Quiche）及雙皮派。

書中介紹四種甜、鹹派皮，不同的香、酥、脆口感，從派皮製作到舖盤、填餡、烘烤，有最詳細的圖、文解說，並搭配示範教學DVD博客來書店，就算新手也能輕易學習、上手！

為了更精準掌握本書食譜的製作變化，作者孟老師特地探訪巴黎及東京二地，從中見識更多「派」的不同風貌；以最簡便又好操作的方式，呈現一道道美味又家常的成品。

從《孟老師的甜派與鹹派》開始，改觀你對「派」的狹隘印象，跟著做法一步步製作，善用你周邊的優質食材，保證做出….清爽又香濃的多變甜派＋吃飽又吃巧的開胃鹹派喔！

作者簡介

孟兆慶

永遠追求美味與感受平衡的優雅天秤座，甘心臣服於糖、油、蛋、粉與火候變化的O型女子，矢志推廣全民「自己動手玩烘焙」，培植烘焙一族，自設烘焙網站，全時間為初識烘焙新手釋疑，與喜愛烘焙的玩家對話。

曾於美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖及塑糖技術，常於華視教育文化頻道、東森電視台《食全食美》及中天電視台《冰冰好料理》美食節目擔任西點及中式麵食示範教學，曾任台北私立聖心女中家政科、台北市私立稻江護理家事職業學校兼任烘焙老師。目前主要工作以烘焙、蛋糕裝飾、中式麵食以及西式料理教學為主，並經常從事廠商的產品研發。

著作
《孟老師的下午茶》、《孟老師的100多道手工餅乾》、《孟老師的100道小蛋糕》、《孟老師的100道麵包》、《烘焙實務》、《孟老師的中式麵食》、《孟老師的美味蛋糕卷》、《孟老師的甜點杯》等。

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  作者： 孟兆慶    新功能介紹
• 出版社：葉子    新功能介紹
• 出版日期：2013/03/27
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

課綱不撤回　學生決議強颱來襲「續佔教育部」

反課綱微調學生佔據教育部前庭進入第5天，針對立法院朝野協商結論，確定不召開臨時會，指要求教育部啟動課審會檢討課綱，學生代表強調跟撤回訴求不符，因此就算週末有強烈颱風來襲，仍舊堅持不退場，風雨無阻；針對白狼號召群眾路過勸大家回家，學生也表示歡迎理性對談，不希望引發不必要紛爭。

礦泉水一箱一箱搬進帳篷，餅乾、肉粽等物資，即使颱風進逼，反課綱學生還不打算撤離。

反課綱學生代表尹若宇：「加強帳篷的防颱能力，畢竟17級的颱風不是開玩笑的，所以現在大概還有第二個方案就是物資撤離，撤離到某個倉儲，然後我們人員繼續留守在這邊，風雨無阻的靜坐在廣場。」

就算強烈颱風來襲也不退場，主因還是不滿立法院朝野協商結論，確定不召開臨時會，只要求教育部啟動高中以下課審會，檢討課綱，與學生撤回訴求不符。

反課綱學生代表彭宬：「最大的問題還是在於國民黨團，因為如果沒有國民黨團杯葛，臨時會其實是可以(召開的)。」

抗議學生態度堅定，不過全國中小學校長協會日前發表聲明，表示目前爭議課綱3年後就會失效，強調2018年上路的12年國教課綱才是真正戰場，這次微調版本影響不大，呼籲學生先撤離。

反課綱學生代表彭宬：「各種教育議題其實都是非常重要的，那麼我們不會將我們的眼界只侷限在課綱微調，如果教育部有誠意解決這些問題，那我們之後也有可能會著墨，將我們議題關注在12年國教。」

學生選擇持續堅守教育部，針對白狼號召群眾路過，學生代表強調會維持現場秩序，歡迎理性對談，但就怕發生不必要衝突，警方承諾加強巡邏，保護學生安全。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/課綱不撤回-學生決議強颱來襲-續佔教育部-055323161.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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