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流行趨勢鹹泡芙&甜泡芙：不失敗，超奢華！滿足你的味蕾，傳達你的心意！網路買到

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商品訊息功能:

內容簡介: 僅用一只鍋混拌材料，初學者也不會失敗！

一提到泡芙，大家腦海中可能會浮現一些想像.......「手工泡芙都膨脹不起來」、「初學者可能會失敗」…等。本書作者大森由紀子老師將長年研究法國料理及法式點心的經驗加以活用，整理出不論是誰，都可以不失敗地製作泡芙的方法。

書中，儘量將步驟精簡，佐以24張步驟圖，仔細教導大家如何辦識混拌完成的時間點。

另一個非常特別的重點，就是將在日本尚未普及的「鹹泡芙」介紹給大家。在法國當地，鹹口味的泡芙做為下酒點心或開胃菜享用，是一種道地的飲食方式。除了廣受法國人喜愛，鹹口味泡芙的美味食譜之外，還加上了日式風味的搭配…等，傳授大家各式鹹泡芙的配方與組合。

書中也介紹很多成熟風味的甜泡芙。除了常見的卡士達和鮮奶油泡芙之外，還有泡芙餅皮的豪華甜點；或是活用泡芙餅皮的食譜，請大家一起體驗享受甜鹹風味的無限樂趣。

泡芙不只有一種口味。５５種鹹泡芙和甜泡芙，簡單卻奢華！

在「鹹泡芙 & 甜泡芙」書中，基本麵糊有非常詳細的圖解步驟及做法，更細分為：

基本麵糊做法：２６張步驟圖詳細解說，初學者也不會失敗！

簡單！鹹泡芙：軟綿雞蛋&香脆培根的鹹泡芙、煙燻鮭魚&酸奶油的鹹泡芙、香醋火腿&水煮蛋的鹹泡芙…等

多變化的創意組合

輕鬆完成！甜泡芙：紅茶風味的卡士達奶油泡芙、芝麻鮮奶油泡芙、檸檬奶油泡芙、泡芙塔、聖多諾黑泡芙甜甜圈-泡芙泡芙甜甜圈-…等

博客來網路書局剩餘麵糊的變化運用

用具介紹

可以同時品嚐到酥脆、鬆軟的泡芙，出乎意料地也很適合搭配蔬菜、魚博客來網路書店、肉…食材。

博客來是一種可以輕鬆簡單品味的美食，彷彿再多都可以吃得下。

希望能讓您超越「泡芙只有一種口味」的既有觀感，請務必試著做做看書中的食譜配方。相信一定可以引領您進入嶄新不同風貌的美味新天地。

作者簡介

日本人氣名師大森由紀子Omori Yukiko

畢業於學習院大學法文系。任職於巴黎國立銀行東京支店，之後進入巴黎料理學校學習料理及糕點。將法國的傳統糕點、地方點心等具歷史故事的糕點，以及鄉村地區日常製作的法國家常菜等，藉由雜誌、書本及電視介紹給大眾。

著作『我的法國鄉村點心』、『法國鄉村家常菜』、『法國蔬菜家常菜』、（柴田書店）、『巴黎甜點』（料理王國社）、『法國糕點的美味傳說』（NHK）、『媽媽的味道、媽咪的小點心』（文藝春秋）等，有20本以上的著作。同時擔任宣傳法國傳統&鄉村糕點的法國傳統糕點推廣協會（Club de la Galette des Rois）理事、甜點甲子園的審查及造型師，也是世界前50名餐廳的評選員。每年夏天都會前往法國鄉間進行美食之旅。期許能從點線面地擴展法國博客來書店廚藝美食。www.yukiko-omori-etre.com/

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  作者： 大森由紀子    新功能介紹
• 原文作者：Omori Yukiko
• 出版社：出版菊    新功能介紹
• 出版日期：2012/05/14
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

課綱案 洪要求與蔡辯論

國民黨總統參選人、立法院副院長洪秀柱昨（四）日在國民黨團大會呼籲民進黨主席蔡英文，不要用政治力利用小孩子、利用純真的年輕人。對於洪秀柱講到：「大人之間的事情，來一場正正當當的辯論吧」，黨團掌聲如雷。

國民黨政策會執行長賴士葆昨天上午在黨團大會會後記者會上轉述，洪秀柱昨天上午出席黨團大會，全程聽完委員們的發言，並表示她尊重國民黨立院黨團決議，黨團決議是舉手表決，在場百分之百全數通過不召開臨時會。

賴士葆說，洪秀柱清楚表達，希望蔡英文主席不要用政治力利用小孩子、利用純真的年輕人。而他也要公開呼籲所有政治人物，把手拿開，放過純真的年輕朋友，讓他們可以順利回到校園，請政治人物把黑手拿開。他並提及，黨團一致支持洪秀柱向教育部長吳思華所做建議，對於十八歲以下未成年的全部撤告。

此外，洪秀柱在黨團大會會後受訪表示，課綱問題屬於專業領域，大人可以來辯論，也就是這樣，她才會呼籲蔡英文，大家可以坐下來好好討論與辯論。

對於媒體詢問，蔡英文探訪教育部前抗議學生，是否在收割成果，洪秀柱回說，她不願意朝這個方向去想，社會自有評論，但是希望蔡英文到現場，是不是更能夠跟孩子講一些關心的話，呼籲孩子想想爸爸媽媽的擔心，趕快回家去，專業的事情讓大人來討論，孩子的熱情與浪漫，以及自己對國事的熱忱，大家都可理解，但畢竟孩子還小。

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  • 課綱爭議　教長學生面對面座談 (圖) 1 / 30 中央社 2015年8月3日週一 台北標準時間下午11時05分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image Description Toggle
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        新聞來源https://tw.news.yahoo.com/課綱案-洪要求與蔡辯論-160000010.html

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        

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