博客來 好書心得分享

網路買到星級蔬果甜點推薦

每次看完網路買到星級蔬果甜點推薦，總會覺得垂涎三尺，彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

推薦大家一本飲食好書網路買到星級蔬果甜點推薦全書的內容大意

看完後有一種說不出的感動，真的不錯，內容精彩！

網路買到星級蔬果甜點推薦曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。

總而言之，它的評價很高，在網路上很夯，人氣蠻不錯，購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

內容簡介: 博客來網路書店

天然×唯美，不可思議的創意甜點！
最純郁的蔬果風味，感動味蕾的新體驗。

蔬果和甜點，向來無論怎麼搭配都是完美的組合。創意造型、內餡夾層，或與焦糖、巧克力、香甜酒各種材料搭配，都能產生加乘的效果，還有多層次的纖細口感，能運用的變化可說極其多，但不代表所有的蔬果都適合。

天然的蔬菜、水果各有微妙特殊的不同特質，唯有熟知口感與味道的特性，才能展現極緻的運用，將蔬果與甜點完美融合出絕佳的滋味。

本書將四季中天然的蔬果食材，恰到好處的搭配運用，製作出不論外型或口感都細緻的美味甜點。分為：夢幻甜點、創意甜點、精緻小品，以及設計感十足的「食」尚甜點，融合蔬果與甜點特色，並巧妙的將味覺與視覺設計搭配，即便是常見的派點、磅蛋糕、杯裝甜點，簡單卻有深厚層次的滋味，無不展現外型的獨特創意與巧思。

書中介紹的每款甜點都有詳盡的作法解說、步驟流程、完成品斷面圖，並清楚標示使用材料與份量、詳解材料及重點技巧解說，方便讀者使用，即便使用在盤飾的醬汁調製，以及擺放在糕點上的各種裝飾，無不一一解說，讓讀者可以完全掌握製作要訣。

另附「果醬」專輯，傳授鮮甜可口的果醬製作及4款豐富的果醬口味組合，讓您在製作甜點的同時有更多不同的運用與變化。

本書特色

◎風味獨特：蛋糕、慕斯，塔派，巧克力、軟糖與杯裝甜點等融合各式烘焙技術的完整解說，體驗蔬果烘焙的香甜魅力。

◎實用基礎配方：杏仁蛋糕、巧克力蛋糕體、塔皮麵團、法式杏仁餡、卡士達餡、焦糖醬、奶油香緹、手工果醬等基本技法。

◎精緻裝點技術：巧克力飾片、糖片、糖絲裝飾、巧克力調溫等甜點裝飾技巧，及多種裝飾手法，高雅、設計感十足的甜點裝飾也能自己做。

◎頂級甜點美學：從鮮果、蔬菜食材、迷人的酒香，增添蘊涵的各種風味元素、製作運用，都有最完整、詳盡的解說。

博客來書店作者簡介

蔡凱因

7年級生，出生於高雄，現任裕元花園酒店點心房副主廚。

因熱愛甜點，展開了豐富博客來的甜點旅程，累積豐富烘焙經歷。

挑戰過無數場大型比賽，2012年獲得「台灣GATEAUX盃巧克力工藝」冠軍大獎，並在各大競賽上多次締造光榮的紀錄。

擁有細膩感性的創作力，從不拘泥過往既有的形式，製作的甜點充滿獨創的魅力，又帶有振奮人心的溫暖質地，如同他對甜點抱有的熱情，有著無可取代的美味魔力與幸福香氣。

現任
台中裕元花園酒店點心房副主廚

比賽經歷
2005上海國際美食展FHC現場巧克力蛋糕製作銅牌
2009台灣GATEAUX盃巧克力工藝冠軍
2009香港國際美食展SHOWPIECE製作銅牌、現場黑盒子蛋糕製作銅牌
2009台灣GATEAUX聖誕節慕斯蛋糕亞軍、巧克力工藝亞軍
2011台灣GATEAUX盃巧克力工藝亞軍
2012台灣GATEAUX盃巧克力工藝冠軍

博客來網路書局教學經歷
2009新竹高工教師研習指導講師
2009台南銘泉食品材料行授課講師
2010指導台中明道中學青年盃選手巧克力製作以及藝術麵包
2010彰化陽明國中烘焙課程指導講師
2011台中辰豐食品材料行授課講師
2012高雄高英工商教師研習拉糖指導講師

人生隨時可以重來		每個挫折，都是人生的轉折
用自己的腳步走自己的路：50則改變人生態度的動物寓言		晨間勵志讀本１

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 蔡凱因    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2013/02/05
• 語言：繁體中文

網路買到星級蔬果甜點推薦

人間十殿閻王		殖晶封神榜(上)
楚星箭戰紀(3)生化天庭		地獄軍團

網路買到星級蔬果甜點推薦推薦，網路買到星級蔬果甜點推薦討論，網路買到星級蔬果甜點推薦比較評比，網路買到星級蔬果甜點推薦開箱文，網路買到星級蔬果甜點推薦部落客
網路買到星級蔬果甜點推薦那裡買，網路買到星級蔬果甜點推薦價格，網路買到星級蔬果甜點推薦特賣會，網路買到星級蔬果甜點推薦評比，網路買到星級蔬果甜點推薦部落客 推薦

內容來自YAHOO新聞

課綱台中座談 學生控要在門口下車未果

（中央社記者吳哲豪、廖壬楷台中5日電）教育部今天在台中舉辦課綱座談會，有反課綱聯盟成員指控，有同學是被教育部直接開車載入，學生想在門口下車還是被載入。

教育部今天下午在台中市霧峰區的教育部國民及學前教育署舉辦課綱座談會，不過有支持反課綱的學生在座談會開始前，在大門口對媒體發放新聞稿，說明他們即使中籤也不進場參加座談會。

另有反課綱聯盟成員指控，有就讀南投高中、宜蘭高中等4名學生，由教育部專車載送他們來到會場，同學們即使向教育部人員表達希望不要進入國教署，要在門口下車，教育部的專車還是把他們載入。1040805

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/課綱台中座談-學生控要在門口下車未果-071136398.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

網路買到星級蔬果甜點推薦

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您