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省錢買東西冠軍糕點的百萬商機嚴選情報

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內容簡介:

冠軍點心的製作秘方大公開！

「台灣最美麗的點心師」，擁有國際大飯店與百年老店的豐富資歷，穿梭在各大美食節目的杜佳穎老師，傳授目前最受貴婦、新手創業族與觀光客最愛的點心製作秘方大公開！無論是資深的烘焙愛好者，還是第一次接觸烘焙的新手，本書都是時下最熱門點心的最佳導引！

百萬觀光客來台必選烘焙伴手禮，無論是傳統經典的鳳梨酥、太陽餅、芋頭酥、方塊酥、鹿港牛舌餅，還是創新風味的爆漿蜂蜜蛋糕、柿餅麻糬、牛軋糖餅乾，絕不能錯過的百億商機，盡在於此！

名媛貴婦最愛，造型精巧、口感豐富，各式各樣在視覺享受和味覺經驗上都充滿巧思的閃電泡芙、熔岩巧克力蛋糕、蜜糖吐司、彩繪蛋糕捲、有「可以吃的珠寶」美譽的覆盆子萊明頓，讓烘焙不只是烘焙，也是追求美感的饗宴！

自創百萬銷量伴手禮的杜佳穎老師親自指導，輕鬆學會產值上億的超人氣點心：草莓大福、提拉米蘇、波士頓派、手工冰淇淋、爆漿餐包、比利時鬆餅等，還有夜市最賣的冰火菠蘿包、鯛魚燒、可麗餅、甜甜圈，幫您開店圓夢！

◆專業的烘焙經驗傳授，教您用最少的時間、跨出創業的第一步。
◆從採購、材料成本分析到品牌打造與通路經營，大方分享創業成功的秘訣。
◆66道超人氣點心，最詳盡的的製作技巧，不藏私完整呈現，讓你輕鬆創業上手生財。
◆學藝管道、設備材料、採購資訊報你知，讓你萬事齊備，創業不必再摸索。

擁有百年老店千萬業績的研發資歷，加上自創伴手禮的百萬銷量，並深入台北東區與台中七期豪宅傳授貴婦、也教授低收入戶與單親媽媽二度就業，擁有豐富研發實力與教學經歷。

現任民視交通台《用點心做點心》點心老師、八大電視台《生活一級棒》主廚、全球最大華人食譜網站《楊桃數位生活頻道》點心老師、中天電視台《冰冰好料理》主廚、緯來電視台《太太好吃經》主廚。臺北城市科技大學餐飲管理系助理教授，烘爐地旺來寶總監。

獲獎
2007代表「郭元益」拿下台北市鳳梨酥文化節「創意鳳梨酥競賽金選獎第三名」
2008研發元寶鳳梨酥入選新北市首次舉辦「十大伴手禮」票選活動
2011以「五行元寶旺來餅」榮獲iF Package Design、紅點red dot等設計大獎
2012臺灣美食展國內廚藝競賽銀鼎獎
2013世界廚王台北爭霸職業團體組冠軍

著作
「吃蛋糕也能瘦」、「低卡超享瘦幸福甜點」、「鳳梨酥好吃成功的祕訣」、「布丁、奶酪、果凍一次就成功」

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 杜佳穎    新功能介紹
• 出版社：雅事文化    新功能介紹
• 出版日期：2013/09/10
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

誰來補貼換教科書費用？政院、綠營首長說法不一致 – 風傳媒

課綱抗爭持續進行，綠營四直轄市首長6日上午在行政院會中聯合提案，希望行政院重新確認101課綱有效性，並負責支應新舊課綱並行方案所衍生的經費問題。台南市長賴清德會後受訪時表示，行政院長毛治國向他確認，將由教育部負責解決經費問題。然而行政院發言人孫立群說，毛治國僅表示「由教育部儘速評估狀況，妥慎處理」，並未承諾由教育部負擔經費。

高、桃、中、南四個綠營執政直轄市，6日上午由高雄市長陳菊領軍，在行政院會聯合提案，依朝野協商共識提出3項訴求；其中關於中央定調改採新舊課綱並行之後，可能衍生相關經費問題，希望由行政院統一支應。

賴清德在行政院會後受訪表示，在第一次選書時，教師因為考試綁課綱，放棄原本想選擇的舊課綱而不得不選擇新課綱，現在行政院和教育部已同意新舊課綱並行，若經費不鬆綁，「自由選書」一說可能形同虛設，衍生出「經費綁課綱」，讓老師再一次無法自由選書。

賴清德說，因此4直轄市首長要求行政院，針對因為選擇不同課綱而衍生出新的經費問題，行政院應該要解決，才有辦法達到尊重教師自由選擇的目標，得到毛治國的「正面回應」，在裁示中表示衍生出的經費請教育部進行了解，必須妥善處理。

至於何謂「正面回應」，陳菊表示，就他們所聽到，是加印教科書的經費由中央或教育部來支應。賴清德進一步還原他在院會後與毛治國的對話指出，他直接向毛治國確認，在裁示中所說「妥善處理」是什麼意思？「是不是教育部要負責解決？毛院長跟我說『是，沒有錯，他的意思是這樣子。』」

賴清德又表示，會後他也向教育部長吳思華再次確認，教育部在院會報告中所說，教育部原本只負擔選擇新課綱時的補充教材費用，並未提及要負擔新選舊或舊選新所衍生出的經費，「和毛院長的裁示不同」。賴清德說，「吳思華他說他知道」，會向教科書廠商了解，「若仍有衍生的經費，教育部會負責解決。」

然而政院與教育部說法，和賴清德的轉述並不一致。在院會後記者會上，媒體兩度問及此事，孫立群卻在記者轉述賴清德說法時一再打斷記者陳述，僅強調毛治國只承諾「至於各校若因教師自主選書結果，是否造成必須給予學校補助經費，亦請教育部儘速評估狀況，妥慎處理。」

記者會後，孫立群向媒體表示，經過向毛治國本人查證，毛治國在與賴清德的談話中只表示會請教育部妥善處理，並未承諾支應經費。

而教育部次長林騰蛟則說明，無論選擇哪一種課綱，學生只買一份課本的支出是不變的，買書費用當然由學生支出，學生的負擔不會受到影響；所謂經費問題係指出版商和學校間採購合約，是否因改選不同教科書而涉及違約金等問題。

林騰蛟表示，教育部將了解各學校是否重新選書，並研議因為契約及學校換書可能衍生的經費，進一步了解後，再研議是否給予協助。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/誰來補貼換教科書費用-政院-綠營首長說法不-致-風傳媒-065200617.html

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