成本價日本4大人氣名店親傳 巧克力甜點烘焙技法熱門商品
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內容簡介:
博客來對於專業甜點師傅來說，巧克力是一種變化性豐富且具有魅力的食材。隨著原料「可可豆」品種的不同，其所呈現出來的風味也大異其趣，而且可可豆的品種也在漸漸增加當中。要選用哪一種可可豆來搭配哪一種食材？又，搭配出來的組合會呈現何種風味？何種造型？等等，都會因每位甜點師傅的不同創意與巧思，而讓甜點展現出各種不同的樣貌。在本書當中以「糖果巧克力（Bon Bon Chocolat）」、「飯後甜點（entremets）」、「甜塔」為主題，邀請了活躍於日本甜點界的4大名師，請他們各自發揮創意，創作出各式各樣的巧克力甜點，並將製作時該注意的事項、訣竅一一詳述，以詳盡的文字與精美的照片加以呈現，讓有心想要製作出美味巧克力甜點的人，都能將本書當作巧克力甜點教本，製作出一道道令人驚豔巧克力。
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- 出版社：台灣東販 新功能介紹
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內容來自YAHOO新聞
誠品生：重新上傳104年第二季財務報告電子書
鉅亨網新聞中心
第二條 第51款
1.事實發生日:104/08/17
2.公司名稱:誠品生活股份有限公司
3.與公司關係[請輸入本公司或子公司]:本公司
4.相互持股比例:不適用
5.傳播媒體名稱:不適用
6.報導內容:不適用
7.發生緣由:上傳之104年第二季財務報告電子書缺漏第8頁及第9頁
8.因應措施:重新上傳完整財務報告電子書至公開資訊觀測站
9.其他應敘明事項:無
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/誠品生-重新上傳104年第二季財務報告電子書-062949391.html
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