指名首選日本排隊名店配方大公開!黃金比例的舒芙蕾鬆餅:42道食譜!入口即化!幸福口感!請假都要吃!僅此一檔

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內容簡介:

日本排隊名店!黃金比例鬆餅配方大公開!
蓬鬆如雲、入口即化的鬆餅!電烤盤就可以作!

日本兵庫縣蘆屋市的CUICUI CAFE,2011年1月開幕至今,短時間內口耳相傳、座無虛席,成為1個月內定不到座位的人氣店,更是雜誌與媒體等採訪的焦點,目標正是招牌菜色-「舒芙蕾鬆餅soufflé pancake」。
博客來網路書店
為了一飽口福,很多都是遠道而來或專程請假前來的客人,舒芙蕾鬆餅上桌的瞬間,每個人除了會忍不住發出『哇!好鬆好軟啊~』的驚呼聲之外,也都會拍照留念。在品嚐了一口之後臉上浮現的笑容「哇!融化了!好幸福……」「我好想讓媽媽也嚐嚐看,所以就帶她一起過來了」「我已經不想再吃其他的鬆餅了!」…這些來自客人令人欣喜的反應,不絕於耳。

蓬鬆如雲、入口即化的鬆餅,秘訣就在黃金比例的配方,全都收錄在本書之中!

不用特殊材料與器具,黃金比例讓鬆餅入口即化!

這本『日本排隊名店配方大公開!黃金比例的舒芙蕾鬆餅』由日本當前超人氣的名師,也是CUICUI CAFE的負責人-桔梗有香子老師所著,不必使用特殊的材料跟器具,以家裡現有的材料,短短的時間內就可以做出來。

毫不藏私的將黃金比例配方及製作訣竅在書中大公開!本書分為以下單元,依序為:
★PART 1黃金比例舒芙蕾鬆餅的做法
★基本配方的各種變化~甜點系?? ?
博客來★基本配方的各種變化~鹹食系?? ?
★烤法的各種變化?? ?博客來網路書局
★PART 2水果系舒芙蕾鬆餅
★PART 3鹹食系舒芙蕾鬆餅

博客來書店共42道食譜配方,透過這本書,桔梗有香子老師把從開店以來煎了幾千片鬆餅後所掌握的訣竅,在家也不會失敗的秘訣,細心地跟大家分享。

本書收錄了許多食譜示範,也希望大家可以依照需要,做給自己所愛的人吃。

想只要嚐了一口,那份來自『幸福口感』的驚訝,必定會變成燦爛的笑容!

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  • 原文作者:Kikyou Yukako
  • 譯者:許孟菡
  • 出版社:出版菊    新功能介紹
  • 出版日期:2014/07/18
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

誠品奧斯卡影展 陪伴過春節

(中央社記者鄭景雯台北15日電)第88屆奧斯卡昨天公布入圍名單,誠品電影院企劃「奧斯卡影展」,在春節期間讓影迷能一次欣賞17部入圍作品,其中更搶先獻映包括「驚爆焦點」、「不存在的房間」等六部強片。

2016年奧斯卡入圍名單揭曉,「神鬼獵人」一口氣拿下最佳影片等12項大獎提名,演員李奧納多狄卡皮歐能否延續金球獎氣勢,擒下苦等已久的小金人?演員凱特布蘭琪以「因為愛你」再度問鼎奧斯卡最佳女主角,能否順利奪金,都備受影迷期待。

誠品電影院也企劃「奧斯卡影展」,2月5日起在春節期間,影迷可一次欣賞17部入圍作品,其中更搶先獻映包括「驚爆焦點」、「不存在的房間」等六部強片,讓影迷們能在頒獎典禮前透過大銀幕先睹為快。

誠品電影院2月5日起搶先放映「驚爆焦點」、「八惡人」、「不存在的房間」、「因為愛你」、「好萊塢的黑名單」、「少女離家日記」;另外也將重新放映「瘋狂麥斯:憤怒道」、「間諜橋」、「絕地救援」、「艾美懷絲」;目前正在上映以及即將上映的則包括,「神鬼獵人」、「愛在他鄉」、「大賣空」、「丹麥女孩」等。1050115

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/誠品奧斯卡影展-陪伴過春節-113451866.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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