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內容簡介: 發軔於上世紀80年代的《當代經濟學系列叢書》是中國現代經濟學史上的一座里程碑。林毅夫、樊綱、易綱、張軍等當今中國經濟學界的主力和領軍人物，都是叢書的早年作者，正是叢書提供了他們最初的學術成長平台。2014年度格致出版社對叢書再作大規模整理和改版工作。林毅夫、蔡昉、李周著的《充分信息與國有企業改革》即為此次舊籍新版品種之一。

《充分信息與國有企業改革》從探討現代企業制度的內涵出發，結合我國國有企業面臨的現實問題，三位作者提出了他們關於國企改革的看法，認為現代企業制度的核心是公平競爭的市場能夠產生關於企業經營績效的充分信息，從而降低經營者與所有者之間信息不對稱、激勵不相容和責任不對等等問題的發生，使得企業的所有者得以有效地監督經營者行為，並創造出所有者和經營者激勵相容的企業管理制度。當國企面臨着一系列政策性負擔、經營者侵犯所有者權益的現象在所難免時，創造一個公平而充分競爭的市場環境是國企改革的核心。

林毅夫，北京大學國家發展研究院教授、名譽院長。1994年創立博客來書店北京大學中國經濟研究中心（現北京大學國家發展研究院）博客來網路書局，並擔任主任一職。2008年被任命為世界銀行首席經濟學家兼負責發展經濟學的高級副行長，成為擔此要職的發展中國家第一人。2012年在世界銀行的任期屆滿，返回北大，繼續教學研究工作。

林毅夫現任全國人大代表、全國工商業聯合會副主席，曾任全國政協委員、全國政協經濟委員會副主任。在國內外多個有關發展政策、農業、減貧的委員會、領導小組兼職。

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• 作者： 林毅夫
• 出版社：漢語大詞典出版社
• 出版日期：2014/09/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

能量棒讓人胖？運動後吃4食物瘦身

【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：健身消耗大量能量，健身後體力透支，需要及時補充能量恢復狀態。很多人會選擇能量棒、運動飲料來補充體力。那能量棒和運動飲料會不會讓人長胖？

能量棒讓人胖？運動後吃4食物瘦身

健身會消耗人體大量熱量，促進人的代謝，讓人在運動後感覺異常饑餓，體力透支。這時，人們需要及時補充能量，讓肌肉恢復。而能量棒和運動飲料是許多健身人士會選擇的「能量劑」。但是，這些「能量劑」並非是人人都可以使用的。如果你想通過健身減肥，那麼，在食用能量棒和運動飲料前，最好三思。

能量棒、運動飲料並非適合每個人

能量棒是很多健身人士補充能量的「必備品」，但是它是專為健身人士設計的，並非適合每個人。能量棒的碳水化合物含量高達70%以上，糖分高，且容易被消化。健身人士在健身前後吃一些能量棒，可以迅速補充能量，促進肌肉修復。

但如果你的目的是減脂，而非長肌肉，在進行簡單運動後，最好不要吃能量棒。

運動飲料能夠補充人們運動後所需的電解質、水分和其他營養成分，但是它適宜在進行高強度運動後飲用，中低強度運動後，人們最好不要依賴運動飲料來補充能量。

運動飲料中的糖分會根據你身體不同狀態產生不同影響，如果你不運動，或者是運動強度不足，那麼運動飲料種的糖分就會儲存在體內，轉化成脂肪。但如果你進行的是高強度運動，並且持續時間長，那喝運動飲料就沒問題。

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健身後吃什麼補充能量

有研究指出，只有體液呈弱鹼性，才能保持人體健 康。正常人的體液呈弱鹼性，人在體育鍛鍊後，感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內的糖、脂肪和蛋白質被大量分解，在分解過程中，產生乳酸、磷酸等酸性物質。要緩解健身後的疲勞感，應該進食一些偏鹼性的低卡食物補充能量。這樣既可以減肥，又能給自己充充電。下面推薦幾種適合健身後進食的食物：

1.蘋果

蘋果中除了含有一些能夠促進腸道代謝功能的粗纖維物質外，其中一些脂肪消耗過程所必須的維他命和氨基酸含量也非常高。但考慮到蘋果中的單糖類物質含量也不低，所以在運動之後如果選擇蘋果作為零食的話，每次的量不建議超過半個。

2.番茄汁

眾所周知，番茄是減肥聖品。番茄的熱量低、纖維高、飽腹感強，還富含維生素……在健身休息片刻後，可以喝一杯鮮榨的番茄汁來補充能量。

3.雞蛋

保持肌肉、讓肌肉增長都需要依靠蛋白質，相比蛋白粉，一些天然的蛋白質如雞蛋、牛奶等會是更好的選擇。

4.優酪乳

優酪乳中的乳酸菌到達胃腸道，能幫助身體保持健康的平衡，提升免疫系統，增加對營養物質的吸收，還能幫助消化，消解脂肪。

資料來源：39健康網www.39.net

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/能量棒讓人胖-運動後吃4食物瘦身-013205564.html

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