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內容來自YAHOO新聞

大學生行動教室 教學童認識食安

中國時報【張潼、實習記者羅云鍹、黃浚誠╱台北報導】

您吃入口的食材健康嗎？為增進市民對食安觀念的認識，台北市衛生局9至11月推出校園巡迴宣導活動，其中，台灣師範大學衛教系教授胡益進以「食品水當當」為主題，帶領學生組成「食安小蜜蜂劇團」，希望藉活潑方式，讓國小學童了解食品安全、食品生產履歷。

衛生局2013年起建置食材登錄平台，方便消費者追蹤食材來源。為進一步推廣食品生產履歷概念，衛生局長黃世傑表示，今年將舉辦10場「行動教室」及6場「超級充電站」講座，邀請講師及相關科系學生走入校園。

行動教室由胡進益帶領的話劇團隊擔任講師，食品營養及公共衛生相關科系35位學生參與其中，7月起就開始構思如何把食安議題結合在戲劇當中，未來還希望再多招募15位志工。

胡進益表示，「食」品標示、「天」然的最好、「水」洗沖泡、「當」地生產、「當」季食材組合成的「食品水當當」口號，加上教育局在校園推動「小田園計畫」，應能讓學童更了解健康食材如何挑選。

演員、台師大健康促進與衛生教育系學生陳慧勻說，戲劇表演很有趣，應讓小朋友從小就能接觸正確的知識。

除了行動教室外，衛生局也同步推廣6場「超級充電站」，由食品營養學者及專家開課，說明食物從農場到餐桌的歷程，以及如何依循食品標章來選擇更有保障、更健康的食材。活動採報名制，詳情可上衛生局網站查詢。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大學生行動教室-教學童認識食安-215007532.html

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